Zuerst würde ich unter Domains(s) auch plasticard.de eintragen. Dann sollte die Statistik schon mal aufzeichnen. Der Aufruf in den Seiten sieht korrekt aus. Ob du die anderen Eintragungen unter Domains(s) brauchst kannst du nur selber beantworten.

Dann wird sich zeigen, ob unter Starting Page OSP/index.html mit oder ohne Pfad besser ist.

Script Path stat/OSP_landing/ mit zwei Verzeichnissen sollte eigentlich kein Problem machen.

Die update.php braucht du nur einmalig beim update von 4.1.00 auf 4.2.00. Hat hier keine Bedeutung mehr. 

Wie schon vermutet, führt der Eintrag von Starting Page zu OSP/OSP/index.html.

Außerdem stimmen die Berechtigungen auf dem Verzeichnis log und den darin gespeicherten Dateien nicht.